Orelha de Elefante

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de óleo

1 copo de leite

3 copos de polvilho doce

1 colher (sopa) de sal

100 grs de queijo parmesão.

Modo de fazer:

Misturar bem o leite, óleo, sal, ovos, queijo, acrescentar o polvilho.

Dispor em uma assadeira untada e enfarinhada.

Assar até ficar douradinho.

Obs: "Orelha de elefante" porque ao assar levanta umas bolhas grandes.

O sabor é bem parecido com pão de queijo.